1935年(民国二十四年)茅台酒厂烧房生产的产品在西南叁省物质展览会上荣获特等奖,贵州茅台酒股份有限公司推出茅台酱香系列酒—茅台1935酒以传承茅台底蕴铭记历史经典。
茅台集团1935从酿造工艺、发酵、勾兑等运用了传统老酢坊工艺与现代科技相结合的技术,采用了沉积了几十年的窖泥为载体。300多种的微生物共生共存自然参与传统发酵酿造,茅台集团1935所含的微量元素更丰富,营养成份更稳定,不仅口味独特,对人体健康更加有益,以微机勾兑和人工尝评相结合,保证滴滴全丰酒的优良品质
茅台1935纪念酒是茅台的嫡系产品,由茅台股份出品,是茅台酒厂采用传统酿造工艺酿制而成。这款53度茅台遵义1953纪念酒口感挺不错的,具有幽雅细腻、余味爽净、空杯留香的特点。
“茅台1935”一瓶难求
据悉,茅台1935出厂价为798元/瓶,零售指导价为1188元/瓶。但在记者今日在电商终端看到,这款酒价格已经溢价销售,标价在1600元-1800元不等。而遵照“零售指导价”销售的经销商手中则普遍缺货。贵阳的白酒经销商吴先生告诉记者:“茅台1935很火,现在店里已经断货了”。安徽合肥的经销商董先生称:“茅台1935太受欢迎了,几乎到货当天就卖光。”他表示目前店内已经没货了,“仅自己手里留了几件,以备接待顾客品鉴。”
茅台1935的现象级热销和追捧,是时代趋势造就的结果呈现,茅台1935作为茅台集团的加法战略,也不是针对某一支产品对标做出的战术反应,更不会因竞品的对标和竞争而改变,茅台1935的竞争格局并非是千元价格段,而是更高维度的,体现的是茅台的战略。
贵州茅台集团保健酒业有限公司所生产的的播窖1935红色圣地,它属于53度酱香型500ml的白酒,其中1935红色系列酒包含了,红色之都,红色圣地,红色之路,红色传奇,红色凯歌等产品。其中播窖1935最初是为了红军战士的确用了茅台酒,而且主要是用来擦(搓)脚疗伤、泡脚治病,舒筋活血、解除疲劳的。
所以,顺应时代的趋势,尊重广大消费者的选择,不被表象所左右,是明智的真理,是针对中国酒业市场洞察后,可以知悉的更深层逻辑。
茅台集团1935从作用和原理上讲,白酒中占主要成分的就是醇类物质,还含有酸、酯、醛、酮、酚等微量成分。它们之间的量比关系决定着产品的风格。酒中的微量成分失调,可明显影响其风格。但是,由于各轮次、各甑酒的质量不尽相同,各种香型不同的酒,不是一经生产出来就具备了它所需要的微量成分及一定的比例,有可能是某种微量成分较多,而另一种微量成分较少。
新时代、新起点,茅台集团将以“打造国际一流企业,塑造世界一流品牌”为愿景,积极践行新理念,主动融入新格局,树立“五匠”质量观,呵护茅台生命之魂,对标世界一流,形成现代化管理机制体制。以感恩凝聚共识,以敬畏坚守初心,以奋斗激发能量,忠诚实干、担当奉献,走“五线发展道路”开创茅台高质量发展的新未来!
单纯从1935和普茅的差别上有三个方面:
第一,1935在平衡度上对比略有差异,酸味苦味感知明显;
第二,茅台的连绵度很好,前中后没有明显落差,1935在前味和中段有分界线,后味处理的很好;
第三,茅台1935有陈味,但是单单从枣香这种陈年基酒特有的味道而言,略薄。
还有一点,多饮之后茅台能够让你酒宴口感前后一致,而茅台1935似乎在酒宴后期品鉴的时候,有了寡淡的感受。
在空杯闻香的时候,茅台空杯犹如空谷幽兰,焦香外泛着甜;茅台1935可以说余香绕梁,糊香外有一丝苦,可能是大回酒的用量不同。但是如果把两个空杯放到一般消费者面前,真的不容易分辨。